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在商场、超市买农产品时

文章来源: 未知发表时间:2018-09-29 20:45

  在商场、超市买农产品时,常会看到“有机产品”“绿色食品”“无公害农产品”字样的标志。这些标签是啥意思,都有啥区别?都说有机食品好,那么到底好在哪里?不能用化肥和化学合成的农药,那么有机农产品到底是如何生产出来的?本期《好奇心》和你一起探寻答案。

  西北农林科技大学认证中心质量技术部主任米宏彬说,为保证食品安全,我国建立了农产品安全体系:无公害食品是最基本层次的要求,也是进入大超市销售的基本条件,中间层次是绿色食品,有机食品是最高层次的产品。这些产品都经过认证,但采用标准不同。

  9月23日,省质监局通过《华商报》征集读者,来到陕南一个有机稻米生产基地学习。大家刚进入这个基地,就发现一边栽有十几米宽的竹林,在稻田边的竹竿上固定有黄纸板。稻田里种植的有大米,还有黑米,稻田内有不少杂草。在随后参观的一处位于丘陵坡地的有机梨园,大家看到梨树行间也都生有草,大家疑惑为啥会长这么多草?

  专家说,有机生产一般要通过设置缓冲带(又叫隔离带)防止外来污染,这片竹林就为防外来污染而设置,而稻田边竹竿上的板子叫“黄板”,是为了防虫,另外还有太阳能杀虫灯。稻田里长杂草是因为不能用化学合成的除草剂。

  米宏彬说,尽管目前还没有详细检测指标能区分出有机食品和普通食品,太阳城娱乐城但由于不用化肥等原因,有机食品的安全性高,同时,这类食品口感更好,营养价值也更高。至于外观,有机食品和普通食品没有明显区别,有时卖相甚至比一般食品差一些。

  专家说,只有通过有机产品认证的企业,才允许在产品的外包装上使用“中国有机产品”标识。而有机产品认证标识需要从认证机构申领。按规定,有机产品标识应贴在产品的最小销售包装上。消费者可以刮开标识上的“有机码”编号,登录国家食农信息系统进行核查。

  而一般超市食品上贴的认证标识种类,并不限于“有机食品”“绿色食品”“无公害农产品”三类。在西安城南一超市,华商报记者发现,在一种有机菜籽油的产品外包装上,除了贴着“中国有机产品”的标识外,还贴有美国、欧盟、日本的有机产品认证标识。

  而有机产品种植对环境有明确要求,要求应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。此外,土壤、农田灌溉用水和环境空气质量都要符合相关国家标准。也就是说,你想在自家门口搞有机种植,土壤、水和空气环境不合格是不行的。

  专家表示,有机产品价格高有三方面原因:目前我国有机生产、加工及运输、销售产业链发展还不十分成熟,有机产品的生产过程成本较高;一般有机产品初期产出低,且常规农场要转变为有机农场需要两年到三年的转换期;有机产品的价格也包含着环境成本。

  为保证有机产品的可追溯性,国家认监委要求,有机产品都有唯一的编码,该编码由17位数字组成,其中认证机构代码3位,认证标志发放年份代码2位,认证标志发放随机码12位,并且要求在17位数字前加“有机码”三个字。每枚标志都需报送到“中国食品农产品认证信息系统”(网址a.cn),可在该网站查询到有机标志对应的生产企业等信息。

  从事有机食品认证多年的米宏彬说,我国的有机产品标准是以欧盟、美国、日本等国有机标准为参考,而标准条款都是这些参考标准里最严格的。在国外,检查员可现场评价结果,而在我国,检查员在检查后,还要结合产品抽检结果才能做出评价。

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