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但是当天下午依然要买菜、洗菜、切菜

文章来源: 未知发表时间:2018-12-14 01:38

  在枣矿集团田陈煤矿,有这样一群女工,黄金十年,她们的身影遍布了各个厂房角角落落,成为了生产的主力军,展现了巾帼不让须眉风采。太阳城娱乐城如今煤炭形势下滑,不少女职工开始自己创业当老板,用自己的智慧和勤劳撑起了矿山“半边天”。她们说

  在枣矿集团田陈煤矿,有这样一群女工,黄金十年,她们的身影遍布了各个厂房角角落落,成为了生产的主力军,展现了巾帼不让须眉风采。如今煤炭形势下滑,不少女职工开始自己创业当老板,用自己的智慧和勤劳撑起了矿山“半边天”。她们说

  在田陈煤矿的职工澡塘对过,有一个大约5平方米精致的小铁屋子,路过的人常常会闻到一股诱人味蕾的香味,这里每天早上、中午的饭点,都会有人排着长长的队伍来这里吃菜煎饼。做菜煎饼的不是通常我们想象中的大妈级的人物,而是只有二十多岁的姐妹俩王莉和王燕。

  王莉、王燕原来在该矿恒邦公司印刷厂工作,起初早九晚五的大班生活,让她们生活很是惬意,但是随着煤炭的效益的不断下滑,非煤产业利润低、人员多等等矛盾凸显,为了求生存保吃饭,恒邦公司将所有的厂点都实行了自主承包。以前在一起工作的同事一个个由员工变成了老板,有的经营早点、有的开起了理发店、洗车店..............

  由于许多厂点都需要人手,姐妹俩则选择了跟着别人打工,以前从来没有进过厨房的俩姐妹开始学习蒸馒头、煮水饺、面条.....

  一次偶然的机会,承包“尝尝乐快餐”的丁师傅不经意间表露了想出租煎饼铺的意愿。说者无心,听者有意,让从来没有做过生意的姐妹俩心里起了阵阵涟漪。

  “只要我们的菜煎饼好吃、卫生,就一定可以。”在回家的路上姐姐王莉试探性的对妹妹王燕说。妹妹王燕的想法则是虽然承包好,但是没时间照顾老人孩子。事实上两姐妹都已结婚生子,她们的顾虑是一样的,一时间陷入了两难的境地。

  万事开头难,承包后的第一天,问题就来了,让满怀信心的两姐妹感觉到了理想很丰满现实很骨感这句话的内涵。

  由于初次摊菜煎饼,在别人看似简单的叠饼的环节,而在姐妹俩手上,不是叠散了就是叠碎了,怎么也叠不好,忙乎了整整一天,只卖出了几个煎饼。这给姐妹俩的创业梦笼罩上了厚厚的阴影。王莉坚持干下去,而王燕没有说什么,但明眼人一看就知道她不想干了。

  虽然只是卖出了几卷煎饼,但是当天下午依然要买菜、洗菜、切菜,准备工作一点也不能少。

  家里人的不断安慰和支持,让姐妹俩重拾了信心。出了问题就要解决问题,每天收摊之后,姐妹俩就上生活区的菜煎饼铺借着买菜煎饼的名义“偷偷学艺”。慢慢地,姐妹俩摊菜煎饼的技巧一一学会,手艺越来越好,生意变的也越来越好,从起初的一天只卖几卷到现在的一天几十卷。

  自从承包煎饼铺后,姐妹俩每天5点多就起床打理煎饼铺,经过一番准备,6点多一点就开始出售。由于菜煎味美价廉,来摊菜煎饼的人每天都能排上很长的队伍,更有一些打电话提前预约的。

  “我几乎每天都来这里摊菜煎饼,你看每个饼上面都有一层芝麻,菜里面都放了一些炒熟的花生米,吃起来满口香,不仅如此,在矿内经营方便职工。”运转工区职工张鑫告诉笔者。

  姐妹俩不仅在煎饼种类上增加了品种,而且改变了以前只是纯豆豆浆新增了黑米、五谷、红枣等等多个种类的豆浆,买豆浆的人更是络绎不绝。

  当笔者问道她们一天到晚这样站着,不是很累吗?“承包了以后工作起来感觉特别有劲,早一点,晚一点都是为了自己,辛苦点也觉得很值。”妹妹王燕如是说。

  每天下午下班之后,姐妹俩就开始准备第二天的用的蔬菜、煎饼,姐姐王莉负责买菜切菜,妹妹王燕负责摊饼。

  为了让职工们吃得健康,姐妹俩把以前纯面粉的煎饼变成了由全麦、玉米、大豆做成的杂粮煎饼,增强了菜煎饼的口感。

  王莉告诉笔者,一天一般情况下能够卖出300元左右,好的时候将近500元。

  问她们自主创业的感受,她们说有一个共同的感受就是虽然苦点、累点“自己挣钱感觉真好!”

  “一线师傅们,您们整天的工作环境都是阴暗潮湿的地方,最需要火疗,我的丈夫也是一线职工,也是我开火疗馆的初衷。”5月9日,恒邦公司女工张芬在安装准备工区班前会给职工上养生课。

  张芬是田陈煤矿恒邦公司的一名女工,2010年分到恒邦公司,先后在装修公司、印刷厂、托辊厂工作。她从一名厂点职工变成了一名理发师,一开始只是跟着理发店洗头打杂,闲时跟着学习理发。由于肯于吃苦,热爱学习,张芬慢慢掌握了理发的技能。去年,随着恒邦公司不断改革、改制。张芬主动找到公司领导要求承包理发店。

  由于理发的人员多数为井下一线的职工,近年来,加之经济效益持续下滑,张芬把理发的价格定在5元,优质的服务、优惠的价格,理发店生意可谓是门庭若市,尽管如此,单独的理发只能勉强维持生活。

  张芬的丈夫王超由于长期从事井下工作,肩部受凉,疼痛难忍,胳膊根本抬不起来,吃了很多天药依然不见好,张芬无意中听朋友说火疗对这种症状很有效果,于是就抱着试一试的想法,仅仅经过两天的治疗,王超的肩部没有了疼痛感,手臂也能够伸缩自如,效果立竿见影。看到火疗有这样好的效果,张芬想一线职工在井下的环境都是阴暗潮湿,风湿性、关节炎等症状应该不在少数,自己的理发店有好几间房子,如果开个火疗馆不仅能够为职工治疗疼痛,而且还可以增加收入。

  张芬再一次找到了恒邦公司领导,得到了领导的大力认可。投入了将近两万元,添置了开火疗馆用的所有的物品。

  万事俱备只欠人员,火疗在矿区是一个很新鲜的治疗方式,要想让职工接受必须有说服力。

  如何让职工们认可火疗带来的效果,张芬在开始的时候,进行了一个月的免费义诊活动。为了让职工能够消费的起,她把所有的价格都压到了最低,在市场上三四十元一次面部火疗,在她这里只要10元钱就可以,而且火疗馆就开在职工的集体宿舍里,对职工来说很是方便。

  笔者来到火疗馆,看到穿着火疗白大褂,嘴戴口罩,一身全副武装的张芬正在熟练的将一层层毛巾盖在一名躺在床上的职工身上,然后将酒精均匀的散在毛巾上,一遍又一遍的把酒精点燃,用燃烧的火来祛除体内湿气。张芬说一个流程一般需要半个多小时,最后在涂抹上专用的中药药膏。

  张芬还组织人员经常到一线区队班前会进行养生知识宣讲,让一线职工知道拥有健康的身体才能更好地工作。

  张芬告诉笔者,这两天她打算去工会,请求为矿“五一”表彰的每一位劳模做一次全身火疗。

  “自从自主创业后,感觉创业是多么的五彩缤纷,每天都没有时间观念,也从来没有感觉到累,因为生活很充实,虽然挣钱不多,但是在矿山这样一个大家庭里工作生活,常常心存感激。”张芬说。

  冰激凌店老板王琳“与其坚守,不如自己闯出一片天地”

  1987年出生的王琳被分到田陈煤矿恒邦公司,先后干过车间工人、办公室文员等多个岗位。2012年6月,煤炭行情有了下滑趋势,当和她一起工作的人员都很留恋自己的岗位的时候,王琳决定离开,当得知她的这种想法时,一些人都觉得她不知足,还有的劝她不要离开。但是她却毅然决然的选择离开。

  没了工作,夜不能在家闲着,得找点事做才行,平日里的王琳有着一个爱吃冰激淋的习惯,一次在她的心里萌生了开个冰激凌店的想法?给老公随口说了一声,没想到老公是特别的支持,她一边在网上查找关于冰激凌店的信息,一边到一些地方去实地考察,一连几个月的考察和研究,她相中了一家叫“蜜雪冰城”的冰激凌加盟商,花了几万元的加盟费,就在离家很近的枣庄香港街开了冰激凌店。

  谁知店铺开张之后,并没有想象中的那样好,除了刚开始的开业大促销吸引了不少的人,随着新鲜劲一点点的过去,一天只有零零散散的几个人来光顾。看到惨淡的经营现状,她有好几次都想着把店关了,看到一旁的生意开得如火如荼,她心里想着,只有肯吃苦能付出,别人行,我也一定行!

  王琳综合分析了自己冰激凌店的不足,她发现自己的在品种上有些单一,不满足不同消费群体的要求,口味上也很少,跟不上市场的形势需求。于是改变了经营模式,每次有顾客来她就会让顾客提意见,只要提出好的意见她就会给予一定的优惠。 为了留住老客户,她创建了客户微信平台,对每一位来店的客户都添加了微信好友,不时地将创新的冰激凌品种发布在微信上。同时,根据不同的节日进行促销活动,不仅在店面上做广告,还提前在微信上宣传优惠活动,获得了新老顾客的一致好评。

  与此同时,她还一次次的外出“镀金”,特别去一些大城市学习制作冰激凌的新方法,在她的不懈努力下,冰激凌花样越来越多,口味也越来越好,购买的人也越来越多。连一向不吃冰激凌的大爷大妈听说她的冰激凌好吃,都纷纷前来试吃。店门口经常排着长长的队伍成了街上一道靓丽的风景,由于生意的火爆,她一个人难以应付,又招了两个店员帮助打理。

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